|
Panna Cotta Met Limoen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 900 cl room
400 cl melk
450 gr kristalsuiker
500 gr mascarpone
2 dl limoensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng de melk, de room en de suiker langzaam aan de kook en laat stilletjes verder koken gedurende ongeveer 1 uur.
Doe er de mascarpone bij en mix de creme, werk af met limoensap.
Schenk de creme in glazen en laat opstijven. Serveer de panna cotta met een schuim of coulis van frambozen.
Wie het snel wil serveren kan 4 blaadjes gelatine bijvoegen op 1 liter creme
|
|
|